Slupky nejsou nic nechutného nebo neužitečného, co byste měli vyhazovat. Brambory ve slupce se přece jedí běžně. Co takhle zkusit si z nevyužitých slupek udělat chipsy?
Postup přípravy
- Brambory důkladně omyjte a očistěte, potom oloupejte.
- Slupky nakrájejte na plátky a přibližně na hodinu je ponořte do misky s vodou.
- Sceďte je, osušte utěrkou.
- Rozpalte pánev a plátky slupek smažte do křupava a do zezlátnutí. Nechte je odkapat na obrouscích, posolte je, dokořeňte pode chuti a podávejte.
–
